Creme de palmito com alho e cebolinha
Ingredientes
- 200 gramas de palmito in natura
- 1/2 unidade de cebola pequena
- 3 dentes de alho
- sal a gosto
- azeite de oliva a gosto
- cebolinha-verde picada, a gosto (para decorar)
Modo de preparo
Corte o palmito em pedaços e cozinhe até que fiquem bem macios. Depois, bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo por 5 minutos para aquecer. Finalize com a cebolinha. Sirva a seguir.
Receita sugerida pela nutricionista Camila Laranja, da Clínica Camila Laranja, em São Paulo.
